Домашняя пивоварня АЛКОВАР "Beer Maker Classic"
Домашняя пивоварня «Beer maker classic» предназначена для производства малых и средних партий пива (30 литров сусла за один цикл).
В конструкции изделия учтены пожелания наших многочисленных и дорогих друзей-пивоваров. Отличительной особенностью является простота эксплуатации, доступность сменных компонентов, невысокая цена, а также мощный охладитель противоточного типа, что обеспечивает максимальную стерильность технологического процесса.
Сусловарочный котел имеет все необходимые узлы для затирания солода и варки пивного или квасного сусла. Блок управления позволяет задавать требуемую для каждого этапа температуру и обеспечивать ее поддержание в течение необходимого времени. Интервалы выдержки при этом (паузы) отслеживаются вручную по любому хронометру. Эти конструктивные особенности позволяют реализовать пивовару самые сложные рецепты с любым количеством пауз в любых температурных значениях. Блок управления содержит контроллер, который управляет степенью нагрева ТЭНа, получая сведения о текущей температуре жидкости от встроенного температурного датчика. В процессе нагрева воды, затирания солода и последующего кипячения необходимо регулярно перемешивать содержимое заторного бака.
По окончании приготовления сусла, подсоедините чиллер к штуцеру сливного крана и водопроводу согласно схеме и произведите перелив продукта в бродильную емкость. Температура сусла на выходе зависит от скорости тока через охладитель и температуры охлаждающей воды.
Панель управления имеет минимальный набор кнопок и очень проста в пользовании.
Кнопка «СТАРТ/СТОП» служит для включения и выключения ТЭНа. Кнопки «+» и «-» служат для установки требуемой температуры нагрева. Установочные значения отображаются на светодиодном индикаторе. Через некоторое время после выбора температурного режима и нажатии «ПУСК» индикатор начинает отображать текущую температуру, а вы можете отслеживать темпы нагрева. По достижении выбранной температуры аппарат в автоматическом режиме будет поддерживать ее до тех пор, пока вы его не отключите или не поменяете задачу.
Благодаря большому заторному баку в 22 литра, стало возможно приготовить 30 литров сусла за одну варку, для этого на 30 литров воды вносим в затор 6 кг солода, после затирания вынимаем заторный бак и промываем дробину 8-10 литрами подготовленной воды. В результате имеем 30-32 литра сусла для последующего кипячения и охмеления.
Технические характеристики.
- Полезный объем 35л
- Выход готового продукта (по суслу). 30л
- Время охлаждения продукта 100-22 °С 15 мин
- Время нагрева до 100 °С 60 мин
- Потребляемая мощность 220 V/ 3000 Вт
- Объем заторного бака 22 л
- Масса 16,5 кг
Состав комплекта:
- Котел сусловарочный (моноблок)
- Блок управления (встроенный)
- ТЭН нержавеющий 3кВт
- Чилер (противоточный) L-6м
- Бак заторный V-22 литра
- Фильтр базука сетчатый
- Кран сливной ½ ” G
- Скоба опорная
- Штуцер переходной
- Инструкция
Компания «Самогон Плюс» предлагает товары напрямую от производителя, поэтому только у нас в магазине www.samogon-plus.ru , Вы можете купить Домашнюю пивоварню Beer Maker 35 литров по самой низкой цене.
Дополнительная консультация и помощь в подборе оборудования: 8(800)551-60-81 (Бесплатно по России)
Безопасная покупка! Самые выгодные условия покупки!
Доставка оборудования в любой «уголок» России !
Заводское качество и гарантия 1 год!
Объем куба (литр)
|
35
|
Материал
|
Нержавеющая сталь AISI 304
|
Потребляемая мощность, (кВт)
|
3
|
Источник нагрева
|
ТЭН
|
Назначение
|
Домашнее пиововарение
|
Гарантия (мес.)
|
12
|