Лира для сыроварни

Лира профессиональная для сыроварни изготовлена из нержавеющей стали AISI304 для нарезки сырного сгустка на небольшие кубики (зерна) одинакового размера 1-1,5 см для последующей «сушки» зерна и формирования сырной массы. Снабжена быстросъемным креплением для установки на привод вымешивающего устройства сыроварни-пастеризатора.

Комплектация:

• Лира для сыроварни-пастеризатора «Профи» на 80 литров с ЭБУ  1 шт.

Достоинства лиры для сыроварни:

• ✔Профессиональная лира, разработанная итальянскими коллегами, с учетом конструкции сыроварни и методики изготовления сыра
• ✔Для полной нарезки сгустка достаточно всего одного полного оборота лиры на 360 градусов
• ✔Обеспечит оптимальную и равномерную нарезку для обеспечения одинаковой влажности, что является залогом правильного вызревания твердых и полутвердых сыров
• ✔Надежна и долговечна, изготовлена на современном заводе из качественной нержавейки
• ✔Соответствует всем санитарным нормам и не требует особого ухода
• ✔Разработана индивидуально для автоматизированной сыроварни на 80 литров с ЭБУ

Компания «Самогон Плюс» является официальным дилером завода производителя, поэтому у нас в магазине Вы можете купить сыроварни и лиры для сыра по самой низкой цене.  

Дополнительная консультация и помощь в подборе оборудования: 8(800)551-60-81 (Бесплатно по России)

Быстрая доставка оборудования для сыроварения в любой «уголок» России!